在小豆島的晚餐，訂的餐廳是《料理芸術 かりえん》是吃無菜單的海鮮料理，格格說這是小豆島最好吃的海鮮料理。餐點有¥7000/人、¥10000/人兩種價位，我們預訂的是¥10000的套餐。
我們四個人很幸運的被安排在門口的吧枱座，為什麼說是幸運呢!?因為坐在吧枱能看到主廚為我們精心烹調餐點，邊享用美食還能聽主廚介紹菜色及聊天(雖然只有格格能聽懂，不過格格也會翻譯給我們聽)。
店主兼主廚的是田中先生，店主很友善熱情，在聊天過程中店主說他曾經到訪過台灣，他還說他有去過九份(日本人真的蠻喜歡去九份的...笑)。
介紹一下當天上桌的美味佳餚，不過因為無菜單加上時間有點久了，有些餐點/魚種我也沒辦講出個正確的名字，只能用我直觀的敘述來呈現。
【燉煮魚肉】、【炸蝦】
首先第一個上桌的是魚肉，吃下第一口魚肉時就讓我為之驚豔，魚肉軟嫩，鹹甜的調味我很喜歡。接著上桌的是整尾的帶殼炸蝦，蝦殼被炸的酥脆大部份都能直接吃下去，蝦肉緊實，吃的出來是很新鮮的蝦。
【蓮藕丸】
接下來上桌的是蓮藕作的丸子中間包著干貝，丸子外面有炸過，搭配著醬汁，很好吃。
【土瓶蒸】
熱騰騰上桌的土瓶蒸，打開蓋子裡面很多海鮮，連蝦子也很大一隻，第一次喝到料這麼豐富的土瓶蒸。
【生魚片/烤魚】
接在熱湯之後的是生魚片，不吃生食組的則是上烤魚
【烤茄子】
這道也是我覺得很喜歡的，烤茄子上的醬應該是味噌調出來的，但吃起來味道有點類似烤鴨的甜麵醬，意外的很搭。
【烤牡蠣】
【炸魚佐酸甜醬】
這道餐我也很喜歡，魚表面炸的金黃，但魚肉還是很鮮嫩，淋上的醬汁是酸甜味有點類似橙汁排骨的那種口味，配上生洋蔥帶點辛辣，很好吃。
【炸魚肉】
【壽司三品-炙燒橄欖牛壽司、魚卵壽司、鰻魚or穴子魚壽司】
又吃到橄欖牛啦！炙燒前店主有問不吃生食組是否需要熟一點。
【甜品】
上面的葡萄也是又大又甜，甜點上撒的那個一粒一粒的是炒熟/烤熟!?的奇亞籽，吃起來脆脆的口感很有趣。
餐後店主還請我們試吃了小豆島當年新漬的橄欖及高級的初榨橄欖油。
餐點的部份，都是一道接著一道在吧枱前的半開放式廚房製作的，甚至在餐間店主還直接從魚缸裡撈出一隻魚開始料理，每道菜都是熱騰騰/新鮮上桌，吃起來也真的特別美味。我們一家四口一致都覺得餐點非常好吃，太后更是從第一道餐點誇到最後一道，絕對是間會推薦的餐廳，也是我會想再回訪的餐廳。
餐廳的空間不大，能容納的客人不多，吧枱也就四個位置，我們坐下去就滿了。內場似乎也只有一個小空間，我沒有走過去看，但我用餐時內場有另一組日本客人在用餐，應該也是三～五個左右。所以如果要來這裡用餐，也是建議要先預約。
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