柚子&花花的旅遊日誌

【アミーゴ森崎】
從小豆島移動到高松後的第一餐，我們去吃了這間アミーゴ森崎。


餐廳裝潢是美式牛排屋的風格，晚上七點到時餐廳只有我們一組客人。

供應餐點主要是牛排跟漢堡排為主，會選這間主要也是這裡有橄欖牛。

菜單上也有漢堡排搭配其它肉品的組合可以選擇

隨餐的沙拉是可以免費續加的，吃肉配點生菜蠻能解膩的

漢堡排上桌時只有半熟，透過鐵板上圓型的石塊，將漢堡排或牛排再加熱到自己喜歡的熟度。
橄欖牛的油脂很豐富，加熱的過程油會一直冒出來，也會四處噴濺，用餐時要小心一點。吃完後，桌面都可以看到好多噴濺出來的油。

可能是因為鐵板料裡的關係，餐廳裡油煙味比較重，畢竟漢堡排跟牛排在鐵板上會瘋狂冒油生煙。進去吃一頓出來身上必定都是油煙味，建議最好是排晚上，吃飽飯就可以準備回飯店洗梳，才不用帶著一身油煙味玩一天。アミーゴ森崎位在商店街裡，附近就有大國藥妝，吃飽飯還能逛逛跟採買，蠻不錯的。


【手打十段うどんバカ一代】
來到烏龍麵之鄉的香川縣，一定要來吃吃道地的烏龍麵。
手打十段うどんバカ一代 是高松的烏龍麵排隊名店，每天都是大排長龍。店面的位置離車站都有點距離，所以我們是選擇直接從高松車站搭計程車過去的。
我們運氣算蠻好的，中午快12點到的時候，店內雖然客滿，但外面排隊的人只有少少的幾個人，連載我們過去的計程車司機也說很少見這麼少人排隊，說我們很Lucky。

店裡空間不大，可容納的人數也不多，都是跟大家併桌。點完要吃的麵後，旁邊有天婦羅，想吃什麼自己夾完後再一起結帳算錢。

這裡最特別的一款烏龍麵是奶油烏龍麵，口味就很西式，很像在吃烏龍麵版的白醬義大利麵。烏龍麵Ｑ彈，不會太硬也不會過軟。

這款則是沾麵，醬汁吃起來很清爽。櫃台有蔥花跟麵麩可以自己添加。

我們從到達開始排隊，到點餐到最後拿到餐點開始吃，大概只等了15分鐘。不過等我們吃完出來時，店門口已經出現了長長的人龍。



【骨付鳥 蘭丸】
香川除了烏龍麵外的另一項在地特色美食就是"骨付鳥"，就是帶骨的烤雞腿。
在高松賣骨付鳥的店，其實很多。若搜尋高松骨付鳥名店，八九不離十應該都會出現【一鶴】這間店。也因為這樣，一鶴還沒開店前就已經大排長龍。原本想著碰碰運氣去看看，但看到人龍就原地果斷放棄。我們直接改往另一間評價也還不錯的【骨付鳥 蘭丸】。
我們到的時候，剛好有位置，沒有排到隊，店內有中文菜單。

餐前的小菜(付費)

骨付鳥有分兩種中文菜單上翻成老母雞(おや)跟仔雞(ひな)
老母雞(おや)肉質吃起來比較有嚼勁。


仔雞(ひな)肉質吃起來就比較鮮嫩跟多汁。

桌上有剪刀，雞腿上桌後，可以用剪刀剪成小塊分食。烤雞腿的調味吃起來會帶有一些胡椒的辛辣，不過我覺得單吃會稍稍偏鹹，如果有配酒可能就還好(我們沒點酒)。去之前還有看到網路上推薦搭配飯糰的吃法，我們點了一份飯糰，可以配雞肉或沾著雞油吃還不錯。

個人還是比較喜歡嫩一點的雞肉，口味還算不錯。出來玩就是嚐嚐鮮，試試在地美食。